Bienvenue sur le site du Bistrot de Villages !
Le premier Bar Truck alsacien
L'idée du Bistrot de Villages (ou BDV pour les intimes) est née d'un triste constat : les bars, pubs & bistrots disparaissent de plus en plus de nos beaux villages alsaciens.
Son concept est simple. En semaine, le Bistrot de Villages vient à votre rencontre dans plusieurs villages bas-rhinois pour vous proposer des produits 100% alsaciens. Les week-ends, il se rend disponible à la privatisation pour vos évènements et autres célébrations !
Qu’est ce qu'on y trouve ?
À manger
Des tartes flambées cuites au feu de bois faites maison, des planchettes de charcuteries / fromages / légumes & autres petites douceurs qui varieront au gré des saisons.
À boire
De la bière pression & en bouteille, du vin blanc & du vin rouge, du crémant, des jus, des sodas, du café, du thé & tisane.
Bière pression & bouteille
Vin blanc & rouge, Crémant
Jus & sodas
Café, thé & tisane
Planchettes
Tartes flambées
Sur place & à emporter
Tous les produits proposés par le Bistrot de Villages peuvent être consommés sur place ou à emporter. Ils sont tous sourcés consciencieusement auprès de fournisseurs 100% alsaciens. Une vingtaine de places assises est mise à disposition autour du Bar Truck & la vente à emporter est prévue en cas de pluie.
Privatisation
Le BDV, au design unique en son genre, peut être privatisé les week-ends pour vos mariages, fêtes de familles, anniversaires, séminaires d'entreprise, etc. Des cocktails à base de spiritueux 100% alsaciens vous attendent en complément de la carte présentée ci-dessus !
Les valeurs du BDV
L’objectif assumé du Bistrot de villages est de (r)apporter dans nos campagnes alsaciennes la simplicité de boire & manger que les bars, pubs & bistrots pouvaient procurer du temps de leur splendeur. En mettant le terroir alsacien au cœur de sa démarche, le BDV promet de s’inscrire dans cette union sociale, rurale, & gustative.
Le BDV se veut aussi être un moyen efficace de recréer du lien social après ces temps compliqués... Alors quoi de mieux que de se retrouver autour d’un verre ou d’une tarte flambée gourmande en compagnie de sa famille, ses amis et/ou ses voisins ?
Fédérer, partager & savourer seront ainsi les maîtres mots que le Bistrot de villages veillera à véhiculer, partout sur les routes alsaciennes !